Коён үй-бүлөсүнө кирген коёндор бардык негизги үй жаныбарлары менен канаттууларга караганда кечирээк колго өткөн. Коёндорду багуу биздин заманга чейинки 5-3 кылымдарда башталган деген ишеним бар. д., адам буга чейин өрдөктөрдү да, каздарды да үйрөтүп жатканда, чочколорду, жылкыларды жана тоокторду айтпаганда. Ошентип, эң сонун жүндү жана этти мыкты бере турган бул кичинекей, бирок өтө пайдалуу жаныбарларды кеч багуу жөнөкөй эле түшүндүрүлөт - эч кандай кажети жок болчу. Жаратылышта коендор эч жерде көчпөй, бир жерде үңкүрлөрдө жашашат. Алар тамакты өздөрү табышат, көбөйүшөт жана күчүктөрдү толугу менен өз алдынча көбөйтүшөт, аларды эч нерсеге көндүрүүнүн кажети жок. Коёндун этин алуу үчүн, кулактуу адамдар жашаган токойго же шалбаага барып, жөнөкөй шаймандардын жардамы менен керектүү көлөмдө кармашыңыз керек эле.
Олуттуу түрдө, коёндор 19-кылымда гана Европада калктын көптүгүнүн алгачкы белгилери пайда болуп, өнөр жай масштабында көбөйтүлүп, азык-түлүк бул тамакты каалаган ооздун көбөйүшүнөн артта кала баштаган. Ошого карабастан, коёндордун асылдуулугуна карабастан, алардын кичинекейлиги жана алсыздыгы коёндун эт азыктарынын экинчи эшелонуна чейин чыгып кетишине жол берген жок. Бардыгы механикалаштырууга негизделген - ошол эле өндүрүмдүүлүк менен чочконун же уйдун өлүгүн союу 50 - 100 коёндун өлүгүн иштетүүгө караганда бир кыйла тез жана оңой, ал эми коёнду союуну механикалаштыруу дээрлик мүмкүн эмес. Демек, өнүккөн өлкөлөрдө деле коёндун этин керектөө бир адамга жылына жүздөгөн грамм менен эсептелет.
Коёндордун жана декоративдик жаныбарлардын чакан орду бар. Бул жерде асылдандыруу жана селекция ХХ кылымда башталып, багуунун татаалдыгына жана оор мүнөзүнө карабастан, бара-бара үй жаныбарлары катары коёндор популярдуулукка ээ болууда. Чакан, атайын багылган жаныбарлар көп учурда чыныгы үй-бүлө мүчөсү болушат.
Коёндор баалуу жүн гана эмес, эт дагы деп тиш салган кумаристтердин сөзүн улантып, ушул сүйкүмдүү жаныбарлар дагы эмнени кызыктырарын айтып берүүгө аракет кылалы.
1. Генетикалык изилдөөлөр көрсөткөндөй, учурдагы европалык жапайы коёндор ондогон миң жылдар мурун азыркы Түндүк Африка, Испания жана Франциянын түштүгүндө жашаган коёндун тукуму. Австралиядагы окуядан мурун, коёндор өз алдынча жүз миңдеген чарчы чакырымга көбөйгөндө, коёндор Европа жана Англия боюнча жогорку класстын өкүлдөрү тарабынан айбанаттарды багуу үчүн жайылган деп эсептелген. Австралиядан кийин, белгилүү бир климаттык шарттарда коёндор бүтүндөй Европа континентинде адамдардын кийлигишүүсүз көбөйдү деп болжолдоого болот.
2. "Караңгы кылымдар" деп аталган - Чыгыш Рим империясынын кулашы менен X-XI кылымдардын аралыгы - ошондой эле коён багууда болгон. Байыркы Римде эт үчүн коёндорду өстүрүү жөнүндө маалымат менен орто кылымдагы хроникаларда коёнду өстүрүү жөнүндө алгачкы маалыматтар ортосунда дээрлик миң жылдык бар.
3. Кадимки шартта көбөйтүлгөндө, коёндор абдан тез өнүгүп, көбөйүп кетишет. Жылына бир гана ургаачы коён 30 башка чейин тукум бере алат, жаш эттин жалпы түшүмдүүлүгү 100 кг чейин. Муну бир чочкону семиртүү менен салыштырууга болот, ал эми коёндун эти чочконун этинен кыйла пайдалуураак, ал эми жаш малдын көбөйүшүнүн жана өсүшүнүн динамикасы жыл бою тоңдурбай жана консервациялабай, коёндун этин керектөөнү ыргактуу уюштурууга мүмкүнчүлүк берет.
4. Эттин салттуу түрлөрүнүн ичинен бул диетикалык көз караштан алганда эң баалуу коёндун эти. Курамында жогорку калориялуу курамы (100 гге 200 Ккал) курамында белоктун көлөмү жогору (100 где 20 г ашык) жана майдын салыштырмалуу төмөндүгү (6,5 гге жакын) коёндун этин ашказан-ичеги-карын оорулары, тамак-аш аллергиясы, өт жолдору менен көйгөйлөр. Коёндун эти өтө натыйжалуу, анткени оор жаракаттан жана оорулардан алсыраган бейтаптар үчүн тамак-аш. Анын курамында көптөгөн жакшы сиңген В6, В12, С жана РР витаминдери бар. Коёндун этинде фосфор, темир, кобальт, марганец, калий жана фтор бар. Холестеролдун салыштырмалуу төмөн болушу жана лецитиндердин болушу атеросклероздун өнүгүшүнө жол бербейт.
5. Коёндун эти жалпы таанылган баалуулукка карабастан, ал бүткүл дүйнө жүзү боюнча нишандык продукт бойдон калууда (Иранды кошпогондо, диний себептерден улам коёнду жегенге тыюу салынат). Бул цифралар менен ачык-айкын көрсөтүлөт: Дүйнөдөгү коёндун 2/3 этин өндүргөн Кытайда 2018-жылы бул эттин 932 миң тоннасы өстүрүлгөн. Дүйнөдө экинчи орунду КХДР ээлейт - 154 миң тонна, үчүнчү Испания - 57 миң тонна. Россияда коён этин өндүрүү негизинен жеке көмөкчү чарбаларда топтолгон, ошондуктан алардын саны негизинен болжолдонууда. 2017-жылы Россияда 22 миң тоннага жакын коён эти өндүрүлгөн деп эсептелет (1987-жылы бул көрсөткүч 224 миң тоннаны түзгөн). Миллиондогон тонна чочконун эти же уй эти менен салыштырганда, бул, албетте, минускуль.
6. СССР өкмөтүнүн көрүнүктүү ишмерлеринин бири ар бир кырсыктын фамилиясы, аты жана атасынын аты болот деп айткан. Албетте, ал өндүрүштүк кырсыктарды эске алган, бирок табигый көрүнгөн ири бактысыздыктарга күнөөлүүлөрдү табууга болот. 1859-жылы октябрда Австралиянын Виктория штатында кеңири жерлерге ээ болгон Том Остин бир нече он коёнду коё берген. Өзүнүн туулуп өскөн жери Англияда бул мырза узун кулактуу аңчылыкка көнүп калгандыктан, Австралиядагы хоббисин аябай сагынган. Чыныгы колонизаторго ылайык, Остин өзүнүн каалоосун коомдук пайда менен негиздеди - эт көбөйүп, коёндор эч кандай зыян келтире алышпайт. 10 жылдын ичинде азык-түлүктүн молчулугу, жырткыч душмандардын таптакыр жоктугу жана климаттын ылайыктуу болушу коёндор адамдар үчүн да, жаратылыш үчүн да кыйроого учурады. Аларды миллиондогон адамдар өлтүрүштү, бирок жаныбарлар көбөйүп, жергиликтүү түрлөрдү тез эле көчүрүп же жок кылышты. Коёндон коргонуу үчүн, жалпы узундугу 3000 км ашык тосмолор курулган - куру бекер. Жалпысынан миксоматоз гана австралиялыктарды коёндон сактап калды - бул европалык коён өстүрүүчүлөрдүн азабы болгон жугуштуу оору. Бирок бул коркунучтуу инфекция дагы кандайдыр бир жол менен гана калктын өсүшүн токтотууга жардам берди - австралиялык коёндор тез эле иммунитетке ээ болушту. 1990-жылдары Людовик XIV "Адамдардын акыркы аргументи" деп атаган оюн пайда болду - илимпоздор атайлап коёндордогу геморрагиялык ысытманы өстүрүп, эмдеп чыгышты. Бул оору ушунчалык өзгөрүлмө жана күтүүсүз болгондуктан, анын киргизилишинин кесепеттерин алдын-ала айтуу мүмкүн эмес. Бир гана жубатуу, бул кадам ырахат алуу үчүн эмес, куткарылуу үчүн жасалган. Том Остиндин аңчылыкка болгон каалоосунан келтирилген зыянды баалоо мүмкүн эмес. Коёндордун пайда болушу Австралиянын флорасы менен фаунасын бир топ өзгөрткөнү айдан ачык. Квинслендде дагы декоративдик коёндорду кармагандыгы үчүн 30 миң доллар айып пул бар.
7. Жапайы жана үй коёндорунун айырмасы бир нече жагынан жаныбарлар дүйнөсүнө гана мүнөздүү. Мисалы, жапайы жаратылышта коёндор бир жылдан ашык жашашат. Үй коёндору орто эсеп менен бир нече жыл жашашат, ал эми айрым рекорддор 19 жашка чейин жашашкан, эгер салмагы жөнүндө айта турган болсок, асыл тукум коёндору жапайы окшошторуна караганда орто эсеп менен 5 эсе оор. Калган үй жаныбарлары жапайы кесиптештерине караганда мындай артыкчылык менен мактана алышпайт. Ошондой эле, коёндор дем алуу жыштыгы (тынч абалда секундасына 50 - 60 дем алуу жана катуу толкундануу менен 280 дем алуу) жана жүрөктүн кагышы (мүнөтүнө 175 соккуга чейин) менен айырмаланат.
8. Коёндун эти пайдалуулугун анын курамындагы курамы гана эмес, мындайча айтканда, жакындаштыруу камсыз кылат. Уй жана коёндун эттериндеги салыштырмалуу протеиндин курамы менен, адам денеси коён этинен 90 - 95% белокту сиңирет, ал эми 70% протеин түз эттен сиңбейт.
9. Бардык коёндор - копрофагдар. Бул өзгөчөлүк алардын тамак-ашынын мүнөзүнө байланыштуу. Коёндун кээ бир бөлүкчөлөрү организмге керектүү формадагы азык заттар. Демек, тамакты алгачкы иштетүү учурунда алгач керексиз заттар бөлүнүп чыгат, алар организмден күндүз бөлүнүп чыгат. Ал эми түнкүсүн коёндун денесинен кык алынып, анын курамында белок 30% га жетиши мүмкүн. Ал дагы бир жолу тамак-ашка барат.
10. Коёндун эти гана эмес, анын ички майы (тери астындагы эмес, ички органдарды курчап тургандай) чоң мааниге ээ. Бул май өтө күчтүү биологиялык активдүү зат жана адамдын дээрлик бардык органдарынын ишин стимулдаштыруучу көптөгөн пайдалуу кошулмаларды камтыйт. Коёндун ички майы дем алуу жолдорунун ооруларына, ириңдүү жараларды жана теринин кычышуусун дарылоодо колдонулат. Ошондой эле косметикалык каражаттарды өндүрүүдө активдүү колдонулат. Таза түрүндө терини жакшы нымдап, сезгенүүдөн жана гипотермиядан сактайт. Жалгыз каршы көрсөтмө - муундардагы же подаградагы сезгенүү. Коёндун ички майында пурин негиздери бар, алардан мындай оорулар үчүн өтө зыяндуу мочевина пайда болот.
11. Эгерде жапайы коёндор жөнүндө айта турган болсок, анда алардын дүйнө жүзүндөгү калкынын жарымынан көбү Түндүк Америкада жашайт. Жергиликтүү коёндор башкалардан сырткы көрүнүшү боюнча дээрлик айырмаланбайт, бирок алар өзгөчө жашоо образын өткөрүшөт. Алар эч качан өзүлөрү үчүн тешик казышпайт, саздак жерлерде өздөрүн жакшы сезишет, жакшы сүзүшөт, айрымдары дарактардын арасынан ылдый жылышат. Америкалык коёндордун бардыгы дээрлик жалгыз жашашат, анткени алар коёндорго окшош. Калган дүйнөдө коёндор жалаң гана үңкүрлөрдө жана топтордо жашашат.
12. Көлөмү боюнча - узундугу жарым метрге чейин жана салмагы 2 кг - жапайы коёндор физикалык жактан мыкты өнүккөн. Алар бир жарым метр бийиктикке секирип, секирүүдө 3 метр аралыкты басып өтүп, 50 км / саатка чейин ылдамдай алышат. Арткы эки буту менен, катуу тырмактар менен аяктаган күчтүү сокку, кээде коёндун дээрлик жеңишке жеткен жырткычтан кутулушуна шарт түзөт.
13. Кээде коёндордун тукумсуз көбөйүшүнө жол берилсе, бир нече ондогон жылдардан кийин алар бүт жер жүзүн толтурат деген сөздөрдү кезиктирүүгө болот. Чындыгында, бул таза математикалык эсептөө, ал тургай жасалма асыл тукум менен коёндордун көбөйүшүнө жараша. Көп жылдан бери жапайы коёндорду байкап келген илимпоздор коёндор жапайы жаратылышта мынчалык активдүү көбөйбөйт деп белгилешет. Көбөйүү ылдамдыгына ар кандай факторлор таасир этет жана бир коён жылына 10 жана бир гана коён төрөй алат. Ыңгайлуу Австралияда жана Жаңы Зеландияда ургаачылар жылына 7ге чейин ташташат, ал эми климаты жана өсүмдүктөрү окшош Сан-Хуан аралында тукумдун мезгили үч айга да созулбайт, ал эми бир коен жылына 2-3 таштанды берет.
14. Коёндор өтө сезимтал жана аялуу жаныбарлар. Эгерде алардын өзгөчө көбөйүү жөндөмдүүлүгү болбосо, анда адамдар жанындагы адамдар жашаган дүйнөдө эчак эле жок болуп кетишмек. Жаратылышта кичинекей коркуудан өлүп кала турган башка жаныбарлардын болушу күмөн. Боалар жана башка жыландар коёндорду гипнозго алышпайт - алар коркуп тоңушат. 2015-жылы, Вьетнам, Лаос жана Камбоджанын чек араларынын кошулган жеринде, бир түр табылып, кийинчерээк "Аннам тилкелүү коён" деп аталып калганда, илимпоздор анын табылгасына анчалык деле таң калышкан жок - алар буга чейин жергиликтүү базарларда ушул коёндун өлүктөрүн кезиктиришкен. Биологдор жылан каптаган аймакта коёндордун аман калгандыгына таң калышты. Алардын үйдөгү бир туугандары долбоорлордон жана ысып кетүүдөн, өтө жогорку жана өтө төмөн нымдуулуктан коркушат, ал тургай тамактын бир түрүнөн экинчисине өтүшүнө өтө начар чыдашат. Декоративдик коёндор кабылышы мүмкүн болгон оорулардын тизмеси аларды багуу жөнүндө китептердин кеминде жарымын талап кылат.
15. Бардык морттугуна карабастан, кароосуз калган үй коёндору дагы көп нерсени жасай алышат. Эң зыянсыз нерсе - жыртык нерселер жана жашоонун издери. Бирок зымдар, эмеректер жана коёндун өзү, эгерде карама-каршы келген азыктардын тизмесинен бир нерсе чыкса, мисалы, туздалган жаңгактар жапа чегиши мүмкүн. Мындан тышкары, жаш коёндор секире турган бийиктикти баалай бербейт. Кээде, бул бийиктикти эсептебей, алар кыйналып аркага жыгылып, көгөргөндөн же катуу шоктон өлүп калышы мүмкүн.
16. Дүйнөлүк адабияттын аталышында "коён" сөзү бар эң белгилүү чыгармасы - америкалык жазуучу Джон Апдаиктин 1960-жылы жарык көргөн "Коён, Чуркоо" романыдыр. Баскетбол оюнчусунун эки аял менен болгон мамилесин издеп, миңдеген барактан турган тажатма баяны америкалык консерваторлорго жардам берди. Алар романда никесиз никеден тышкаркы мамилелердин үгүттөөсүн көрүшкөн - баатыр иш-аракеттердин жүрүшүндө эки аял менен жакын мамиледе болгон. Ошол жылдары Америка Кошмо Штаттарында, бул үчүн түрмөгө кесилген. Апдапик өзүнүн каарманына сырткы келбетине байланыштуу "Коён" деген атка ээ болгон - Гарри Ангстромдун үстүңкү эрини көтөрүлүп, алдыңкы тиштерин ачкан - бирок, чечкинсиз, дээрлик коркок мүнөзүнөн улам. "Коён чуркоо" романына тыюу салуу өнөктүгү Аппайк үчүн ийгиликтүү болду. Китеп бестселлерге айланды, киного тартылды, жазуучу дагы төрт уландысын түздү. Алар 1980-жылдары АКШнын кээ бир штаттарында "Коёнго" тыюу салууга аракет кылышкан.
17. "Rabbit Great International" - Британиялык Harrogateде өткөрүлгөн коендордун жана кийинчерээк кошулган хомяктардын, деңиз чочколорунун, келемиштердин жана чычкандардын жыл сайын өткөрүлүүчү конкурсу ушундай аталат. Бул мелдештер олуттуу түрдө Олимпиада деп аталат. Коёндор чуркап, секирип эле тим болбостон. Атайын компетенттүү жюри алардын экстерьерине, сымбаттуулугуна жана шамдагайлыгына баа берет. Harrogateдеги атаандаштык 1920-жылдардан бери Бургесс Хиллдеги коёндор жарышынын фонунда аристократтардын атаандаштыгына окшош. Ал жерде арык, үйрөтүлгөн жапайы коёндор бир азга гана аралыкты тоскоолдуктар менен жарышат, ал эми жапайы жаныбарлардын жыттарын колдонуу допинг деп эсептелет - коёндор жырткычтардан коркпой, өз эрки менен, сый-урмат менен атаандашышы керек.
18. Англис тарыхчысы Дэвид Чандлер Наполеон Бонапарттын өзү коёндордон качууга аргасыз болгон жагдайды сүрөттөгөн. Тилсит келишимине кол коюлгандан кийин, Наполеон эбегейсиз чоң коёндорду уюштурууну чечкен. Ошол мезгилдерде коёндор олуттуу мергенчилик олжосу деп эсептелген эмес, кулактуу жуптарды компания үчүн гана "башкы" оюнга атууга мүмкүн болгон. Бирок, императорлордун буйруктарына каршы чыгуу кабыл алынбайт. Бонапарттын жеке кеңсесинин башчысы Александр Бертье өзүнүн адамдарына мүмкүн болушунча көп - бир нече миң коёндорду кармоону буйруду. Убакыттын жетишсиздигинен Бертиянын кол алдындагылар эң аз каршылык көрсөтүү жолуна түшүштү. Алар коёнду айланадагы дыйкандардан сатып алышкан. Уялуу болду - аңчылык башталганда өз торунан бошотулган коёндор өздөрүн октун ордуна коюп, капталга чачырап башташкан жок, тескерисинче, элге чуркап жөнөштү. Чындыгында эле, үй коёндору үчүн адам душман эмес, тамак-аштын булагы болгон. Чандлер англис, ал болгон окуяны комикс катары гана сүрөттөйт - анын коёндору Наполеонго эки жакындаган колонна менен ж.б. кол салышкан.
19. Эне-коёндор, айрыкча, жаш тукумдар кээде жаңы төрөлгөн тукумду кабыл алышпайт. Ошол эле учурда, алар жаңы эле пайда болгон ымыркайларды тоготпостон, аларды тордун айланасына чачып, ал тургай кичинекей коёндорду жеп коюшу мүмкүн. Бул жүрүм-турум механизми толук түшүнүксүз. Муну көбүнчө окрол биринчи орунда турган жаш энелер жасаары байкалды - алардын абалы өзгөргөнүн жөн гана түшүнүшпөйт. Коён инстинктивдүү түрдө коён кичинекей жана алсыз болуп төрөлгөнүн сезип, алардын жашап кетүү мүмкүнчүлүгү минималдуу болушу мүмкүн.Акырында, коёндун жүрүм-турумуна тышкы факторлор таасир этиши мүмкүн - өтө муздак аба, катуу үндөр, адамдардын же жырткычтардын жакын болушу. Теориялык жактан алганда, жаш коёндорду башка коенго көчүрүү менен энесинен куткарууга болот. Бирок, сиз тез, так жана чебер иш-аракет кылышыбыз керек.
20. Сырткы көрүнүшү жана ойноок көнүмүш адаттарына карабастан, коёндор башка жаныбарлар карикатурачылардын көңүлүн бурган учурлар көп кездешпейт. Супер жылдыздар, албетте, Warner Bros.дан Уолт Диснейдин Освальд Коёнунан Bugs Bunny (жана анын сүйүктүүсү Бонни). Рожер коёнду Ричард Уильямс жараткан "Роджер коёнун ким курган?" Фантастикалык комедиясынан Роджер коён билишет. Калган белгилүү жандуу коёндор эпизоддун актерлорунан башка эч нерсе эмес, мисалы Винни Пух жана анын достору жөнүндө жомоктор циклиндеги Коён.
